반응형 대저토마토먹는법2 대저토마토 보관법, 이렇게 하면 더 오래 맛있게 먹을 수 있어요 마트에서 대저토마토 한 박스 사 왔는데 며칠 만에 물러진 경험 다들 있으시죠? 저도 제철이라고 2.5kg 한 박스 샀다가 절반을 버린 적이 있어요. 그때부터 보관법을 제대로 찾아보게 됐습니다.1. 대저토마토 냉장 vs 상온, 뭐가 맞을까요?결론부터 말씀드리면 덜 익은 건 상온, 잘 익은 건 냉장이에요.상태보관 방법기간덜 익은 것상온 (꼭지 아래로)3~5일잘 익은 것냉장 야채칸1~2주손질한 것냉장 밀폐용기2~3일2. 대저토마토 보관할 때 꼭 지켜야 할 것들1. 꼭지를 아래로 향하게 두기 꼭지 부분이 가장 무르기 쉬운 부위예요. 꼭지를 아래로 뒤집어 두면 수분이 빠져나가는 속도가 느려져서 훨씬 오래 가요.2. 씻지 않고 보관하기 먹기 직전에 씻는 게 맞아요. 미리 씻어두면 수분이 생겨서 더 빨리 물.. 2026. 4. 2. 대저토마토 효능, 왜 이렇게 인기일까? 대저토마토 한 박스 사면서 옆에 있던 분이 "이거 몸에 엄청 좋다던데요" 하시더라고요. 그냥 맛있어서 먹는 줄만 알았는데 효능이 따로 있나 싶어서 찾아보게 됐습니다.대저토마토란?부산 강서구 대저동에서 재배되는 토마토로 일반 토마토보다 당도가 높고 껍질이 얇아요. 겉이 초록빛이 돌아서 흑토마토라고도 불려요. 3~5월이 제철이라 지금이 딱 맛있을 때예요.대저토마토 효능 5가지1. 라이코펜 — 항산화 효과 토마토의 핵심 성분이에요. 라이코펜은 강력한 항산화 물질로 활성산소를 제거해서 세포 노화를 늦춰줘요. 대저토마토는 일반 토마토보다 라이코펜 함량이 높은 편이에요.2. 혈압 조절 칼륨이 풍부하게 들어있어요. 칼륨은 나트륨 배출을 도와서 혈압을 낮추는 데 도움이 돼요. 짜게 먹는 편이라면 대저토마토를 꾸준히 챙.. 2026. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
