반응형 췌장염1 소금(나트륨)과 췌장 질환의 정의,상호작용,대처법,Q&A 요약: 과도한 나트륨 섭취는 췌장에 직접적인 독성을 가하기보다, 고혈압·인슐린 저항성·만성 염증이라는 경로를 통해 췌장 기능을 서서히 손상시킵니다. 췌장 질환자에게 저염식이 권장되는 이유를 의학적 기전과 함께 정리했습니다 1. 췌장(膵臟)이란 무엇인가 – 기능부터 이해하기췌장은 복강 후벽에 위치한 길이 약 15cm의 혼합샘(mixed gland)으로, 크게 두 가지 기능을 담당합니다.외분비 기능(Exocrine function): 하루 약 1.5~2L의 췌장액(pancreatic juice)을 분비합니다. 이 췌장액에는 트립신(trypsin), 리파아제(lipase), 아밀라아제(amylase) 등 소화 효소가 포함되어 있으며, 중탄산나트륨(NaHCO₃)이 함께 분비되어 십이지장으로 넘어온 위산(p.. 2026. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
