반응형 두릅효능1 제철 두릅 효능 7가지와 요리방법 작년 이맘때 강원도 홍천에서 직접 두릅을 캤어요. 산속에서 갓 돋아난 두릅 순을 보는 순간 이게 왜 봄철 최고의 나물인지 알 것 같더라고요. 엊그제 천안에서 일하다 점심 먹고 나왔는데 화단 한편에 두릅 싹이 올라오기 시작했어요. 두릅철이 왔다는 신호 같아서 반가웠습니다. 1. 두릅이란?두릅(Aralia elata)은 두릅나무과에 속하는 식물로 이른 봄에 돋아나는 새순을 식용으로 활용합니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 오랫동안 식용 및 약용으로 사용해 온 봄철 대표 산나물이에요. 국가건강정보포털에 따르면 두릅은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 봄철 원기 회복에 탁월한 식품으로 알려져 있습니다.두릅의 제철은 4~5월로 이 시기에 채취한 두릅이 영양 성분이 가장 풍부하고 맛도 가장 좋습니.. 2026. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
